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野菜も対象に!機能性食品表示の新制度

ここでは、今話題の野菜の機能性表示について説明していきます。

新たな制度!野菜も機能性表示で健康効果をアピールする時代に!

2015年の4月からスタートした「機能性表示食品」について解説。野菜類にも表示が許可されたことで私たち消費者にどんなメリットがあるのか?分かりやすくご紹介します。

野菜業界も変わる!?新機能性表示制度とは?

機能性表示食品とは、科学的根拠に基づく健康効果や成分をもつ食品のことをさします。

トクホや栄養機能食品は消費者庁からの認定を得るために約5年かかるケースもあり、時間も費用もかかるため大企業に限られていました。

一方、機能性表示食品は食品の販売60日前までに消費者庁に届け出すれば良いので、中小企業の門戸も広がると言われています。さらに、その制度は農作物も対象となるため、野菜を購入する際に「目がよくなる」「肌がきれいになる」といった観点から商品を選べるようになります。

機能性表示食品はあくまで科学的根拠が前提なので、食の安全や業界全体の健全化も見込めます。そうなると、さらに業界内で科学的根拠の必要性や安全への取り組み意識が高まることが予想されるため、私たちにとっても今までと比べて安心して野菜が選びやすくなると言えます。

これまでは、「野菜は体に良いから」という理由でなんとなく選んでいたものも、「体のどこにいいのか」「どんな風に作用するのか」を知ることで、目的に合わせた商品が選びやすくなり健康効果も期待できます。

機能性表示食品のポイント

  • 体のどこに良いか明確になる

トクホで現在表示が許可されている部位は、歯、骨、お腹だけですが、機能性表示食品では、さまざまな部位の機能性を表示できるので、体に作用するポイントが明確になります。

  • 機能性成分の含有量を高めた野菜の開発も期待できる

高リコピントマトやβグルカン高含有などの高機能食品の開発が進み、今後増える可能性があります。

  • 根拠となるデータが確認できる

表示の根拠となる研究データやメカニズムをわかりやすい形で公開する義務があるため、食品の特徴が比較しやすくなります。同じような効果を持つ食材の中で自分に適したものは何かを比較する時にチェックすると良いですね。

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